朋朋齐克－bonbonchic in love

在同事的影响下对烘焙早就蠢蠢欲动啦，这次小小实践了一把~ 呵呵

开始总是最难得，一旦启动了，就会有点停不住的感觉，不过前提是不加班，不出差，每个周末都可以美美的在家待着~

 第一步：花银子，要准备很多材料，这个是比较关键的，我买了初级入门用的必须材料，那些高级一点的等我日后技术熟练了再添吧~

烤箱（ACA的，不能算是绝对专业的烤箱，不过对于初级的我已经够用啦）、称、面粉筛子、电子搅拌器、和面搅棒、几个简单的模具、挤花器（曲奇必备）、黄油、若干低精粉、酵母、糖粉、香草精。。。所有的都是在一家很实惠的淘宝店买的，因为去麦德龙太远，等我有车了面粉一类的还是会去麦德龙买，比较放心一点。。

第二步：上网看教程，有很多超级专业的教烘焙的博客，有图有真相，一步一步跟着学，这里推荐两个：

http://blog.sina.com.cn/junsmore 一看就会，教的很好，而且博主也超级厉害，很是佩服。。一个男孩子强过我啊。。。真是惭愧。。。听说他还上过电视教大家烘焙呢，不过我没赶上看。。

http://blog.sina.com.cn/aiheziyou 这个妈妈非常享受生活，看了她的博客会觉得生活很美好，觉得她的生活没有烦恼，虽然她也是一个企业的白领，但怎么就那么多空余时间呢？？自己要好好反省一下！

第三步：跟着教程做，过程我就省略了，看图比较直观，厚厚。。

第一次做了一个比较简单的饼干---曲奇，幸好买了电动打蛋器，要不我真的会放弃，要把黄油打成花状可真不是凡人凭凡力可以做到的。。。曲奇的形状自己发挥了一下，原因是那个挤花器太难用了，总结出了还是得买贵的，贵的肯定没这么难使，要不蛋糕店的工作一天手没断也残了。。初次做第一锅烤的有点糊呵呵，后来的就好了，白白地，味道好极啦，灰常好吃，虽然不能和名牌曲奇比，但是这个是我自己做的，哈哈哈哈，怎么样都觉得好吃，哈哈哈哈

顺便纪念一下我的不知名的小花道具，前两天壮烈牺牲了，不知道我是水浇多了还是少了，总之挂了，还好给他留了影，可以纪念一下。。

第二次就做了一个比较复杂的，因为老公的朋友生了宝宝，我们去她家做客，所以想做个小朋友饼干，虽然小朋友吃不到，给大人吃也一样嘛，哈哈。。

巧克力想化开可真是麻烦啊，还要隔着碗热水化，还要不停的用勺子搅拌，否则会粘底。。

第一锅糊了，所以我的娃娃脸里有不同种族的小朋友，哈哈哈

后来剩了点面，又用猫猫、小猪和兔兔模具做了几个，最后一点点，懒得做了，就随便想揉饺子皮一样弄了几个圆箕子，还有指纹呢。。哈哈哈

老公只对最后画脸比较感兴趣，吵着要画，毁了我好几张娃娃脸，那些乱七八糟的都是他画的@#￥%……

ps：饼干得到了老公朋友及家人的肯定与表扬，鼓舞了我的斗志，我会继续努力滴，哈哈哈哈哈

老公说：我们家的银子啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。